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晚清在宫里当差的宫女，一天三顿都吃什么？她们什么时候吃饭？吃食有什么讲究？下面让我向大家一一道来。

宫女忌讳多，在各宫主子跟前当差，怕出了差错，不能出虚恭（放屁），不能打饱嗝，

所以在吃方面，尤为忌讳。

她们不会吃鱼、虾、韭菜、葱、蒜，因为这些东西有味。

要是在主子跟前伺候，一张口说话，满腔的腥气、辛辣味，那这差事算是到头了。

下面我从一日三餐来向大家介绍宫女的吃食。

早晨，宫女吃粥。

这粥可不是我们想象中的白米粥，宫女们吃的粥，花样可多得很。

一般是稻米粥，这米用的是蚊子心米，米粒细长，两头尖。

有时也用蚌珠米，米粒较圆，亮晶晶的，熬出来的粥比较粘稠。

还有一种红稻米粥，这米据说的温泉里的水养出来的，熬出来的样子红红的。

还有我们现在常见的小米粥，细玉米面粥。等到了冬天，还额外添一种细薏仁米粥，这粥据说比较滋养人。

当然，除了喝粥，宫女们还得吃点干的垫肚子，毕竟是抹黑起来伺候太后上朝，要是不吃饱，哪有精力熬到上朝结束呢？

干的东西花样也多。

杂样馒头、香油书圈、马蹄烧饼、麻酱烧饼、炸三角、肉末、炸卷果、炸撒子、香菇面筋、腊羊肉等。

吃完了饭，宫女们就该到各自的岗位上忙活了。

宫女们吃午饭的时间比较晚。

需等到太后吃完午膳，然后去遛过了弯，等轮班的上来，这一批宫女才能下去吃饭。

吃饭的时候是八人一桌，八个菜。

宫女们结束差事的时间不一样，所以一般都来不齐。但也不是想动筷就能动筷的，得等到管事的发话了，才能动筷。

八个菜，一般是什么狮子头、排骨、黄焖鸡、溜鸡脯、抓炒肉等。

中午的时间比较紧，宫女们要抓紧时间，怕耽误下午的差事，而且还要趁着这个时间段，整理一下自己。

所以，一部分宫女吃饭姗姗来迟，她们一般都是等着吃最后一个菜。

最后一个菜上的是一个大砂锅，一般是什么砂锅什锦、砂锅鸭子、砂锅整鸡等。

宫女的晚餐多是面食，有时候也可能是一些汤面蒸食，各种饼、包子、馒头等。

就的菜和中午的差不多，这里就不多赘述了。

晚上十点之后，宫女们还有一份加餐。

一般是各种小吃，奶茶、杏仁茶、牛髓炒面茶、八宝面茶、混沌、汤圆、各种点心等。

除此之外，宫女们的吃食和季节也有一些关系。

比如大年初一的时候，宫里要给她们分发春盘，这春盘就是一个大盒子，放在一个桌子上，里面有12、16或18个小盒子。小盒子里装一些酱菜、熏菜等。

到了清明节，她们有豌豆黄、芸豆糕、艾窝窝等；到了立夏，她们可以吃绿豆粥、小豆粥；

到了夏至，她们可以吃水晶肉、水晶鸡、水晶肚等；到了暑天，她们可以吃凉碗子、甜瓜果藕、杏仁豆腐、冰镇荷叶粥等。

每个季节下发的瓜果，也是符合时令的。

清廷吃东西的规矩多，不符合时令的东西，是不会给宫女们吃的。

这就是清朝晚期，宫女们在吃方面的生活，大家看过之后，有什么感触吗？#历史#